Valley Milk расширяет завод по переработке молока

Компания Valley Milk LLC объявила о расширении своего предприятия по переработке молока в Терлоке, штат Калифорния, на 10 000 квадратных футов. В соответствии с общей бизнес-стратегией создания продуктов с добавленной стоимостью, владельцы ООО «Вэлли Милк» объявили о намерении начать производство безводного молочного жира (АМФ) на предприятии в 2024 году.

«В ходе переговоров с различными клиентами мы считаем, что рынок США нуждается в дополнительном высококачественном AMF для использования в производстве мороженого и кондитерских изделий». Кроме того, существуют стратегические возможности для экспорта AMF на международный рынок», — сказал генеральный директор Гленн Уоллес.

Расширение площадью 10 000 квадратных футов обеспечит возможность производить AMF в бочках, мешках и, в конечном итоге, ведрах для обслуживания клиентов в промышленности и сфере общественного питания. Valley Milk продолжит поставлять сливки в больших объемах на рынок Калифорнии. «Мы воодушевлены продолжающимся ростом наших отношений с клиентами, и проект AMF позволит нам предоставить дополнительную линейку продуктов для внутреннего и мирового рынка», — сказал председатель Дон Мачадо.

Valley Milk LLC — это предприятие по переработке ингредиентов сухого молока, работающее круглосуточно и без выходных, на территории площадью 30 акров. Завод рассчитан на переработку 2,5 млн фунтов сырого молока в день и имеет мощность. Компания принадлежит пяти поколениям молочных семей Центральной долины Калифорнии, а также другим специалистам в области молочного производства, включая диетологов и ветеринаров.